Heute brauche ich grün!

Wer kennt das nicht – die Gewissheit etwas ganz Bestimmtes essen zu müssen um nicht nur satt, sondern zufrieden zu werden. Manchmal verlangt der Körper nach einem bestimmten Geschmack wie z.B. Bratensoße. Ich habe meist Lust auf eine bestimmte Farbrichtung. Oft Grün! Ich koche dann Blattspinat oder frische grüne Erbsen. Besonders wirksam wird der Genuss wenn ich den Teller so anrichte, dass die begehrte Farbe noch stärker zur Geltung kommt. Zum Beispiel wie hier mit der Gegenfarbe Orange zum satten Gelbgrün der Erbsen.

Farbgestaltung fängt beim Essen an